Leí en varias partes que el pulpo 🐙 debe estar congelado un par de días.. lo tuve como dos semanas porque me dio flojera cocinarlo antes.. lo descongelé el día anterior.

Se lava bien. Poner a hervir agua.. una vez hervida, encontré este otro tip's poner el pulpo 🐙 Dos segundos, sacar, esperar que hierva el agua, poner el pulpo 🐙 4 segundos, sacar, esperar que hierva el agua y luego 8 segundos, sacar y esperar que hierva el agua.. luego de eso ponerlo nuevamente en la olla y dejar hervir 30 minutos.

Luego poner en una fuente el pulpo 🐙 en trozos a gusto, bañarlo en aceite de oliva (bastante) sal y pimienta.. llevarlo a horno caliente a 200 grados por 30 minutos.