Salmón Agridulce al Horno en cama de papas

Name: Salmón Agridulce al Horno en cama de papas
Yield: 4 personas
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 Filetes Salmón; 2 Cucharadas Mostaza Dijon; 3 Cucharadas Salsa Soja; 6 Cucharadas aAceite de Oliva; 2 Cucharadas Miel; 1 Diente Ajo Molido; 5 papás cortadas en láminas

MillaRivera @cook_21893021

Salmón Agridulce al Horno en cama de papas

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Ingredientes

4 personas

4 FiletesSalmón
Para la Salsa
2 CucharadasMostaza Dijon
3 CucharadasSalsa Soja
6 CucharadasaAceite de Oliva
2 CucharadasMiel
1 DienteAjo Molido
Papas
5papás cortadas en láminas

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar los ingredientes de la salsa en un recipiente para disolver la miel
2

Poner el salmón en una refractaria y bañarlo con la mitad de la salsa. Salpimentar al gusto. Dejar marinar en la nevera por 15 minutos. Reservar el resto de la salsa.
3

Pelar y cortar las papas. Cocinar por 10 minutos en agua hirviendo.
4

Precalentar el horno a 220
5

Armar una cama de papas en la refractaria, poner los salmones y agregar el resto de la salsa.
6

Hornear 20 minutos tapado y 10 minutos destapado para que se dore un poco. Servir.