Mezclar en un bol los ingredientes secos

Mezclar en otro bol los huevos la leche y la mantequilla

Añadir el bol 2 sobre el 1 y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

Calentar una sartén de no más de 10 cm a fuego medio con unas gotas de aceite de oliva.

Añadir un cazo de la mezcla y dejar cocinar por un lado, como un minuto

Dar la vuelta con una paleta de teflón y dejar que acabe de hacerse como un minuto.

Sacar a un plato, añadir unas gotas de aceite en la sartén y continuar haciendo pancakes ☺️

Sobre un pancake añadir el relleno preferido (ej. fresas, plátano y leche condensada; Nocilla y fresas...)