Lo primero es poner a hervir la leche con el arroz y 2 cdas de azúcar

En la taza de azúcar incorporo vainilla y 1 huevo. Cuando el arroz está cocido le incorporo la mezcla de la taza siempre revolviendo lentamente. Nunca dejo de revolver. La esencia de como quede el arroz es el revolver. Revuelvo hasta que toma textura cremosa (no espesa, no va a espesar). Luego coloco en un bowl y enpolvoreo con canela. Si les gusta pueden poner pasas de uva