Picadillo sencillo

Name: Picadillo sencillo
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kg carne molida; 3 zanahorias; 2 calabazas; 1 chayote; 1/4 de col; 1 papá mediana; 1 ramo brócoli; 1/2 cebolla; 5 chiles guajillo; 2 ajos; al gusto sal; 4 chiles de árbol (al gusto, si lo quieren picante) yo le pongo; 1 cucharada Knorr suiza

Isis Franco Cortez @IszamirCovb

Tijuana

Picadillo sencillo

Isis Franco Cortez @IszamirCovb

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

1/2 kgcarne molida
3zanahorias
2calabazas
1chayote
1/4de col
1papá mediana
1 ramobrócoli
1/2cebolla
Para la salsa
5chiles guajillo
2ajos
al gustosal
4chiles de árbol (al gusto, si lo quieren picante) yo le pongo
1 cucharadaKnorr suiza

Guardada

Paso a paso

1

Pica todas la verduras en cubitos pequeños, incluido el col, se lavan y se reserva.
2

Pones a freír la carne y cuando ya esté cocida de agregas la ½ cebolla fileteada y sancochas.
3

Agregas las verduras revuelves y tapas por unos 5 minutos, enseguida le echas la salsa y vuelves a revolver y tapar por otros 15 minutos revolviendo de ven en cuando para que no se pegue. Es cuanto esté la zanahoria cocida ya está, pruebas de sal y rectificas.
4

Para la salsa: pones la cocer los chiles, los guajillo y los de árbol. Ya que se hayan ablandado los licúas con el ajo, el korsuiza y la sal. (Knorsuiza o cualquier otro consomé en cubo.)
5

Sirve caliente, se acompaña con frijoles fritos y aguacate al gusto.