Guiso criollo.👩🏼‍🍳😍

Name: Guiso criollo.👩🏼🍳😍
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs Carne picada; 1 papa; 1/2 zanahoria rallada; 1 cebolla; 2 tomates; 2 hojas laurel; 1/2 morrón rojo y verde; cantidad necesaria Puré de tomate; Sal, pimienta negra, orégano, ají molido, pimentón dulce; 1 cucharadita azúcar; cantidad necesaria Agua; cantidad necesaria Aceite; 500 g fideos codito

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

#delantaldorado #yomequedoencasa

Guiso criollo.👩🏼‍🍳😍

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

#delantaldorado #yomequedoencasa

Guardada

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Ingredientes

300 grsCarne picada
1papa
1/2zanahoria rallada
1cebolla
2tomates
2 hojaslaurel
1/2morrón rojo y verde
cantidad necesariaPuré de tomate
Sal, pimienta negra, orégano, ají molido, pimentón dulce
1 cucharaditaazúcar
cantidad necesariaAgua
cantidad necesariaAceite
500 gfideos codito

Guardada

Paso a paso

1

Colocar el aceite en una olla rehogar la cebolla junto con la carne los morrones, las hojas de laurel y la zanahoria. Cocinar bien unos minutos
2

Agregar el tomate cortado en cuadraditos
3

Colocar el puré de tomate junto con el azúcar y los condimentos
4

Agregamos un poco de agua dejamos cocinar por unos minutos
5

Agregamos la papa cortada en cuadraditos y un poco más de agua dejar cocinar la papa pero no del todo así lograremos que juntos el fideo y la papa queden al dente.
6

Aproximadamente 5 minutos antes que la papa este cocida agregamos el fideo. Vamos incorporando agua de a poco a medida que el fideo lo vaya necesitando
7

Una vez listo servir con abundante queso rallado (en mí caso no tenía y no iba a salir a comprar).☺️