Calzones rotos 😀

Name: Calzones rotos 😀
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 0000; 1/2 taza leche; 1/2 taza azúcar común ( o en flor, glass también conocida como impalpable; 1 1/2 cucharadita polvos de hornear; 50 grs. mantca o margarina; 1 huevo y 2 yemas; 1 cucharadita ralladura de limón o naranja; aceite para freír; Azúcar para espolvorear

Maru Martinez @Marucook_7232792

Escobar Buenos Aires

Calzones rotos 😀

Maru Martinez @Marucook_7232792

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Ingredientes

500 grharina 0000
1/2 tazaleche
1/2 tazaazúcar común ( o en flor, glass también conocida como impalpable
1 1/2 cucharaditapolvos de hornear
50 grs.mantca o margarina
1huevo y 2 yemas
1 cucharaditaralladura de limón o naranja
aceite para freír
Azúcar para espolvorear

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la harina con los polvos de hornear y el azúcar flor.
ºc Añadir la margarina, o manteca ablandada, el huevo, las yemas, la ralladura y la leche
2

ºc amasar dejar descansar la masa unos 20 minutos Estirar 3mm de grosor. Cortar rombos de 10x5 cm, hacerles un corte vertical en el centro de unos 2 1/2 o 3 cms. de largo e introducir por él uno de los extremos. Freír en abundante aceite
ºc Servir espolvoreados con azúcar