Mortero y hacer el ajo aceite. Yo pongo siempre un nº impar de ajos, los pelo, hago a trocitos, los pongo en el mortero con sal, picas y cuando esté machacado, pones una yema de huevo (así está menos picante y aumenta más la salsa), lo remueves junto con la salsita de ajo.

Corta el pulpo c-o-c-i-d-o, lo más pequeñito que puedas. Precalentar el horno a 200 ºC

Ya las patatas enfriadas, las partes por la mitad, con el utensílio de hacer hueco, haces hueco en el centro, para rellenarlo de trocitos de pulpo, así en todas las patatas.

Bandeja para el horno, donde tendrás las patatas con su pulpo y pondrás la salsa de ajo aceite (salsa de all i oli), encima sólo de los trocitos de pulpo.

Pones al horno, con la función de g-r-a-t-i-n-a-r, en ver doradito el ajo y aceite.

Sacar y servir c-a-l-i-e-n-t-e.