Tofudilla Vegana

Name: Tofudilla Vegana
Yield: 1 ración
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 1 taza queso mozzarella vegetariano; Sal a su agusto; 1 taza tofu; 2 tazas espinacas picadas; 6 a 8 tomates cherry; 1/4 taza aceite de uva; Polvo de curry a su gusto; Polvo de cayenne a su gusto; Polvo de turmeric a su gusto; 2 plantilla de harina; Polvo de cebolla a su gusto

Manuel Vazquez @cook_20054464

Una alternativa para el desayuno o cena ligera.

Tofudilla Vegana

Manuel Vazquez @cook_20054464

Una alternativa para el desayuno o cena ligera.

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Ingredientes

1 ración

1 tazaqueso mozzarella vegetariano
Sal a su agusto
1 tazatofu
2 tazasespinacas picadas
6 a 8 tomates cherry
1/4 tazaaceite de uva
Polvo de curry a su gusto
Polvo de cayenne a su gusto
Polvo de turmeric a su gusto
2plantilla de harina
Polvo de cebolla a su gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en cuadritos el tofu.
2

Picar la espina.
3

Picar los tomates cherry a la mitad.
4

En una sartén añadir aceite, tofu, tomates, espinaca. Sazonar con sal, polvo de cebolla, polvo de curry, polvo cayenne y polvo turmeric a su gusto.
5

Cocinar por unos 3 a 5 minutos a fuego medio alto.
6

Calentar las tortillas de harina por uno 1 minuto por cada lado.
7

Luego colocar sobre una de las tortilla el tofu con los demás ingredientes ya cocinados y añadir el queso mozzarellas vegano. Por último colocarle la otra tortilla y cortar en 4 cuartos
8

Bueno provecho