Pollo al horno con papas fritas y ensaladita

Name: Pollo al horno con papas fritas y ensaladita
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cuartos pollo; 2 kg papas; 1 limón; Sal; 1 cucharada sopera orégano/ajo/ provenzal; 1 pizca pimienta; 2 tomates chicos; 1 zanahoria; 1 huevo; Sal y aceite de oliva a gusto

Andrea Arias @cook_21413073

Mar Del Plata , Argentina.

Pollo al horno con papas fritas y ensaladita

Andrea Arias @cook_21413073

Mar Del Plata , Argentina.

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Ingredientes

4 raciones

2 cuartospollo
2 kgpapas
1limón
Sal
1 cucharada soperaorégano/ajo/ provenzal
1 pizcapimienta
Adicional ensalada:
2tomates chicos
1zanahoria
1huevo
Sal y aceite de oliva a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Salamos el pollo por ambos lados.
2

Preparamos para saborizar el pollo: - al limón exprimido le agregamos los condimentos y con eso aderazamos los cuartos.
3

Lo llevamos al horno (en la parte de la parrilla) con la piel hacia abajo, por 30 minutos a fuego fuerte.
4

Luego lo damos vuelta y cocinamos por 30 min aprox (ir controlando porque depende de tu horno).
5

Mientras vamos pelando los 2 kg de papas en cubitos...cuando falta más o menos unos 20 min para que esté el pollito (mi cocina tiene llama fuerte) ponemos a freír las papas en el aceite que tiene que estar bien caliente..
6

Mientras fui haciendo la ensaladita adicional.😉
7

Listo a servir nuestro plato y a disfrutarlo!