Untamos nuestras obleas de sándwich de helado con crema de chocolate proteica. Yo la que uso es la duo de foodspring, pero hay muchos tipos. Para los más golosos la nocilla de siempre. Aunque podemos usar también crema de cacahuete. Las untamos en pisos de 4.

Derretimos el chocolate al baño María y recubrimos. Dejamos enfriar 20 min en la nevera. ¡Y listo!