Colocar en una taza la levadura, una cdita de azúcar, 1 cda de harina y un poco de agua tibia y mezclar para disolver bien la levadura, dejar espumar 5 minutos.

Formar una corona con la harina y la sal

Colocar en el centro la manteca, otro poco de agua tibia, el azúcar y la levadura, comenzar a mezclar, una vez hecho ya podemos empezar a amasar en nuestra mesa de trabajo

Empezamos a formar bollos y amasamos por 5 minutos, dejamos descansar por 20 min los bollos

Una vez hecho, dividimos la masa como quieran, la cortamos y empezamos a agregar los rellenos, la bollamos y volvemos a amasar para integrar.

Para el pincelado: colocamos la yema, el chorrito de leche, 1/2 cdita de sal y 1/2 cdita de azúcar, luego de eso pintamos los panes 😊

Y por último ya lo ponemos en el horno a 180° por 15 a 20 min👌👌!!