Atún en salsa de naranja con verduras al vapor

Name: Atún en salsa de naranja con verduras al vapor
Yield: 3 personas
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1/2 libra habichuelas; 3 Zanahorias; 1/2 LB brócoli; 6 naranjas; 2 latas atún en lomitos; al gusto Sal; 2 cucharadas azúcar para la salsa de naranja; 1 Cebolla cabezona; 2 tomates bien maduros

rodrigoizquierdo1406 @cook_1243943

Yumbo(valle)

Atún en salsa de naranja con verduras al vapor

rodrigoizquierdo1406 @cook_1243943

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Ingredientes

3 personas

1/2 librahabichuelas
3Zanahorias
1/2 LBbrócoli
6naranjas
2 latasatún en lomitos
al gustoSal
2 cucharadasazúcar para la salsa de naranja
1Cebolla cabezona
2tomates bien maduros

Guardada

Paso a paso

1

Se corta la verdura en julianas y se cocinan al vapor
2

La cebolla cabezona se coloca en una sartén y se sofríe junto con el tomate y una rama de cebolla larga bien picada luego se agrega el atún para que se sofríe también y se revuelva con los jugos de la cebolla y el tomate luego se agrega el jugo de las naranjas y se le agrega también el azúcar
3

Y se cuece a fuego medio-bajo para que se forme la salsa de naranja
4

Queda servido como se ve en la imagen
5

Acompañado de arroz blanco