Tarta de trigo Sarraceno con masa integral

Name: Tarta de trigo Sarraceno con masa integral
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 grs trigo sarraceno cocido; 1/2 Morrón colorado; 1/2 puerro; 1 cebolla mediana; 2 dientes ajo; 1 zanahoria; 2 huevos; 150 grs harina integral; 200 grs harina de centeno; c/n Aceite; c/n Agua tibia; Sal; Polvo de hornear

minuana1 @minuana1

Solymar -Uruguay

Tarta de trigo Sarraceno con masa integral

Guardada

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Ingredientes

45 min

250 grstrigo sarraceno cocido
1/2Morrón colorado
1/2puerro
1cebolla mediana
2 dientesajo
1zanahoria
2huevos
150 grsharina integral
200 grsharina de centeno
c/nAceite
c/nAgua tibia
Sal
Polvo de hornear

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Sofritar la verdura y agregarle el trigo cocido, reservar
2

Hacer la masa, tiene que quedar húmeda, la armamos a mano en una tortera de 27 cm
3

Prendemos el horno a 180 grados
4

Batimos los huevos y los agregamos a las verduras, podemos agregarle queso, yo le puse unos trocitos de quartirolo. Volcamos la preparación en la tartera y unos aprox. 30 minutos de horno