En un bouls mezclar todos los secos y después agregar la manteca la levadura y el agua.

Dejar descansar. Y leudar.

Estirar la masa y cortar con un cortante de la medidas que desees. Poner en un placa enmantecada. Dejar que duplique su volumen..

Cubierta, el azúcar negra y la harina dispersar la sobre las tortitas.

Cocinar a 220º unos 15 o 20 minutos.