Luego corto las cebollas en juliana y luego el tomate, de ahí los mezclo con sal y vinagre y un chorrito de aceite esto es para que ambos elementos se compenetre. Aparte a la col echarle un poquito de vinagre para que también vaya agarrando un poquito del sabor de la salsa. Si en caso no te gusta el vinagre puedes echarle limón pero lo recomendable es que ni bien le eches el limón lo hagas cuando ya estés a punto de servir.

Luego de freír el pescado servimos yo aquí les presento dos formas a las cuales se les agrega la ensalada eso queda a su gusto pero les digo algo yo la como sin arroz y con la ensalada queda riquísima pero acompañado con arroz y con papas sancochadas cortadas en rodajas también.

Otro dato para acompañar este rico almuerzo lo acompañó con una rica limonada. La cual la he preparado con 7 limones y agua hervida fría y azúcar al gusto.