Hervir el brócoli por 5 minutos en agua. Picar el morrón (pimentón), ajo y cebolla en tiras, el puerro en cuadritos y después saltearlos en una sartén con manteca.

Una vez que estén sellados los vegetales agregar salsa de soja a gusto y un chorrito de leche de coco o leche común. Una vez que rompió hervor agregamos el brócoli ya cocido, revolver y dejar que se cocine por 5 minutos más.

La carne se hace a la plancha con salsa de soja y ajo.