Masa: harina en forma de corona en la mesada o bol (lo que más les guste). En el centro colocar la levadura desmenuzada con los dedos, el azúcar, la sal, la margarina y la taza de agua. Unir todo y hacer un bollo con la masa. No necesitan amasarla mucho, como máximo, 5 minutos. Dejar descansar 5 minutos tapada con film o con una bolsa (Lo que tengan a mano)

Estirar con el palo y estirar hasta crear un rectángulo sobre una superficie enharinada. Colocar el empaste en el centro y cerrar la masa como si fuese un sobre para que quede la margarina dentro. Estirar de nuevo con el palo y llevar ambos extremos hasta el centro. Doblar nuevamente. Dejar descansar por 5 minutos con film.

Estirar nuevamente la masa en forma de rectángulo y llevar ambos extremos hasta el centro. Doblar nuevamente. Dejar descansar por 5 minutos más. Estirar la masa con el palo. Cortar los bordes de la masa y doblar al medio. Realizar cortes de 2 cm aproximadamente para formar los deditos. Colocar en una bandeja enmantecada y enharinada formando un sol. Trabar los últimos deditos para que no se desarme (foto 3)

Dejar levar por 1 hora u hora y media. Llevar a horno medio precalentado (180°) durante 30 minutos o cuando esté doradita. La masa que sobra de los bordes también se utiliza. Hacer unos rollitos y llevar al horno. Yo los horneé mientras esperaba el levado de la cremona durante 30 minutos, horno medio. Espero que les guste!