Pollo crispy coreano a mi estilo

Name: Pollo crispy coreano a mi estilo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo pierna de pollo deshuesado; 3/4 taza harina; 3/4 taza maicena; 3 huevos; 3 dientes ajo; 4-5 chiles árbol; 1 taza agua; 1 cucharada maicena; al gusto sal; al gusto pimienta; 1 cucharada consomé en polvo; 1 cucharadita jengibre; 1/2 taza azúcar morena; 1 cucharada salsa soya; 1/4 taza vinagre arroz o manzana; 1/2 taza cacahuate; 1 cucharada ajonjolí tostado; al gusto cebollino

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

La receta es para un pollo crujiente sin salsa , pero yo no deje que se consumiera mucho la salsa y queda más líquida en vez de ser como miel para bañar el pollo

Pollo crispy coreano a mi estilo

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

La receta es para un pollo crujiente sin salsa , pero yo no deje que se consumiera mucho la salsa y queda más líquida en vez de ser como miel para bañar el pollo

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Ingredientes

1 kilopierna de pollo deshuesado
3/4 tazaharina
3/4 tazamaicena
3huevos
3 dientesajo
4-5chiles árbol
1 tazaagua
1 cucharadamaicena
al gustosal
al gustopimienta
1 cucharadaconsomé en polvo
1 cucharaditajengibre
1/2 tazaazúcar morena
1 cucharadasalsa soya
1/4 tazavinagre arroz o manzana
1/2 tazacacahuate
1 cucharadaajonjolí tostado
al gustocebollino

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Paso a paso

1

Lavar pollo y partir en trozos no muy grandes, salpimentar
2

Mezclar harina, maicena y consomé sobre el pollo, agregar huevos y mezclar, dejar reposar mientras preparamos el resto.
3

Tostar cacahuetes y ajonjolí
4

Calentar aceite y freír pollo, escurrir
5

Volver a freír pollo
6

Picar ajo, jengibre y chiles al gusto, poner a tostar sin aceite unos segundos agrega 1 taza agua con maicena disuelta deja que hierva.
7

Agregar vinagre, salsa de soja, azúcar y cacahuete hasta que espese, agrega pollo
8

Por último espolvorear ajonjolí y listo 😀

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Maggie @maggie_cookbook1017

miércoles, 15 de abril de 2020 a las 06:18 PM

Playas de Rosarito

Mejor conocida como tia Maggie.Mi mayor alegría es ver a mi familia en la mesa, probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia, mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1

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