Pechugas Gastrobotanica
Pechugas de pollo con papas rusticas, acompañadas por el exquisito chutney de higos de Gastrobotanica, de ahi viene el nombre de la receta, en agradecimiento por sus productos.
Pechugas Gastrobotanica
Pechugas de pollo con papas rusticas, acompañadas por el exquisito chutney de higos de Gastrobotanica, de ahi viene el nombre de la receta, en agradecimiento por sus productos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
A las pechugas las enrrollamos con lonjas de tocino y las sellamos en una sarten de ambos lados.
- 2
Cuando esten doradas, las colocamos en una fuente para horno y cocinamos hasta el punto deseado.
- 3
Aparte hervimos las papas con la cascara, y cuando estan cocidas, las aplastamos con la mano, y freimos con aceite de oliva.
- 4
Al estar doradas, le incorporamos el jugo de limon, sal, pimienta y perejil picado. El chutney lo calentamos en sarten, y emplatamos, junto a la pechuga y la papa.
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