Formar una corona con la harina y sal, en el centro agregar el aceite y tomar la masa con la cantidad necesaria de agua. Dejar reposar el bollo hasta que doble su tamaño

Proceder a hojaldrar, poner una capa de empaste, doblar a la mitad, estirar un poco la masa y volver a colocar empaste y doblar nuevamente. Reiterar esta operación seis veces. Y por último estirar la masa, hasta lograr unos 2 cm de espesor.

Recortar los orillos y lograr una masa rectangular. Pintar con almíbar y cubrir con abundante azúcar. Por último cortar y distribuir en la placa que los llevaremos al horno.