Ceviche mexicano de atún

Name: Ceviche mexicano de atún
Yield: 3 o 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 latas atún al gusto (preferentemente en agua); 3 ramitas cilantro picado fresco; 1 cebolla mediana, finamente picada en cuadritos; 3 jitomates (tomate rojo) picados sin semilla. (pequeños cubos); 2 chiles serranos finamente picados (opcional); 3 limones pequeños o 1 grande, el jugo de; al gusto sal; al gusto pimienta; 2 cucharadas (soperas) aceite de oliva (opcional); c/n galletas saladas, ritz o tostadas (dependiendo tu gusto); al gusto mayonesa; 1 recipiente mediano de plástico con tapa hermética; 1 cuchara (para mezclar todos los ingredientes)

Gustavo AM @gustavoAM

Este ceviche es una receta que se usa mucho en épocas de Cuaresma en las cuales no puedes comer carne... además de ser un platillo muy fresco y delicioso. Espero les guste y manden sus fotos y opiniones... saludos desde México

Ceviche mexicano de atún

Gustavo AM @gustavoAM

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Ingredientes

3 o 4 raciones

3 latasatún al gusto (preferentemente en agua)
3 ramitascilantro picado fresco
1cebolla mediana, finamente picada en cuadritos
3jitomates (tomate rojo) picados sin semilla. (pequeños cubos)
2chiles serranos finamente picados (opcional)
3limones pequeños o 1 grande, el jugo de
al gustosal
al gustopimienta
2 cucharadas (soperas)aceite de oliva (opcional)
c/ngalletas saladas, ritz o tostadas (dependiendo tu gusto)
al gustomayonesa
1recipiente mediano de plástico con tapa hermética
1 cuchara(para mezclar todos los ingredientes)

Guardada

Paso a paso

1

Abrir el atún y escurrirlo lo más que se pueda del líquido y poner en el recipiente
2

Sobre el poner las verduras finamente picadas y revolverlo con una cuchara
3

Poner el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y pimienta al gusto mezclando todos los ingredientes con movimientos suaves.
4

Dejar 20 minutos en el freezer, sacar y servir sobre una tostada o galleta, si deseas le puedes untar mayonesa para un sabor diferente.