Paso a paso
- 1
Cocinar 4 guayabas, cuando ya estén suaves licuarlas y cernirlas con muy poca agua.
- 2
En otro tazón poner las 4 claras de huevo y batir hasta punto de nieve con 1/2 taza azúcar
- 3
Luego ir agregando la guayaba muy despacio hasta que se incorpore todo y siempre batiendo para resguardar la consistencia de las claras.
- 4
Listo! Se puede servir con decoración de alguna fruta o con grageas de colores.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tania H le encantará ver cómo quedó.
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