Aprovecha el fuego 🔥 que hiciste o hacelo en la hornalla de la cocina. Elegí unas cebollas 🧅 medianas a grandes (la cantidad depende de los comensales) y ubícalas debajo de las brazas o por encima de la hornalla. Las podes ir girando para que se doren parejas.

Una vez listas, déjalas enfriar un ratito y les sacas las capas quemadas, se van a salir prácticamente solas. Las cortas en 4 partes y las condimentas a gusto. En mi caso use aceite de oliva, sal y pimienta 😋.