Fettuccine Alla Putanesca

Name: Fettuccine Alla Putanesca
Yield: 5 raciones
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 1 paquete Spaghetti; 6 Tomates; 10 Aceitunas negras; 10 Aceitunas verdes; 10 filetes anchoas en conserva; 2 dientes ajo; Queso Parmesano; Sal, pimienta a gusto; Aceite de Oliva

marianazamora @cook_1218530

Tarija

Fettuccine Alla Putanesca

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Guardada

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Ingredientes

5 raciones

1 paqueteSpaghetti
6Tomates
10Aceitunas negras
10Aceitunas verdes
10 filetesanchoas en conserva
2 dientesajo
Queso Parmesano
Sal, pimienta a gusto
Aceite de Oliva

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el ajo en finas láminas, saltearlo con aceite de oliva, pelar los tomates aplastarlos e incorporarlos a los ajos salteados
2

Cortar las aceitunas sin Pepa y agregarlas a la preparación de tomates, sal pigmentar y agregar finas tiras de anchoas dejar hervir
3

Hervir la pasta al dente y agregarla a la salsa, mezclar bien
4

Emplatar y agregar queso parmesano al gusto