Primero preparamos la carne picada, le echamos sal, ajo, perejil, media cebolla picada y un huevo (batido)

Hacemos bolas con la mano y las rebozamos en harina

Picamos el pimiento, las zanahorias, unos ajos, la media cebolla lo echamos en un olla con aceite de oliva, vino blanco un poco de salsa de tomate, y el avecrem deshecho. Y lo dejamos calentándose al mínimo.

A continuación, doramos un poco las albóndigas en la sartén antes de introducirlas en la olla.

Finalmente dejamos que se hagan a fuego lento, para que no se quemen las verduras.