Gelatina de Yogurt Natural

Name: Gelatina de Yogurt Natural
Yield: 8 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 litro yogurt natural; 1/2 Litro crema; 1/2 Lata leche condensada; 30 gramos o 3 cucharadas grenetina; 1 taza agua fría; al gusto (fresas o frambuesas o zarzamoras o mango); al gusto azúcar

Ale Botello @cook_21593553

Gelatina de Yogurt Natural

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Ingredientes

3 horas

8 porciones

1/2 litroyogurt natural
1/2 Litrocrema
1/2 Lataleche condensada
30 gramos o 3 cucharadasgrenetina
1 tazaagua fría
Mermeladas:
al gusto(fresas o frambuesas o zarzamoras o mango)
al gustoazúcar

Guardada

Paso a paso

3 horas

1

Hidratar la grenetina con el agua fría.
2

Licuar el yogurt, la crema y la lechera. Seguir licuando.
3

Calentar la grenetina en microondas por 30 segundos o hasta lograr que esté líquida. Vierte la mezcla mientras se esté licuando en forma de "hilo".
4

Para las mermeladas se debe licuar la fruta (fresas, frambuesas, zarzamoras o mango) verter en un sartén a fuego lento, poner azúcar al gusto y mover hasta lograr una consistencia viscosa. Colar.
5

Dejar enfriar la gelatina a temperatura ambiente y posteriormente meter al refrigerador hasta que cuaje. Cuando este por servirse agregar por encima la mermelada fría.