Milanesa de pollo con puré de arvejas

Name: Milanesa de pollo con puré de arvejas
Yield: 1 ración
Cuisine: peruanas
Ingredients: 150 gr filete de pollo; 2 cdas harina de avena; 1 huevo; 100 gr arvejas partidas; 100 ml leche evaporada; Sal y pimienta

Nutrichay @nutrichay

Opción más saludable de milanesa, el apanado es realizado con harina de avena y la cocción en horno para evitar el aceite.

Milanesa de pollo con puré de arvejas

Nutrichay @nutrichay

Opción más saludable de milanesa, el apanado es realizado con harina de avena y la cocción en horno para evitar el aceite.

Guardada

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Ingredientes

1 ración

150 grfilete de pollo
2 cdasharina de avena
1huevo
100 grarvejas partidas
100 mlleche evaporada
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Golpear los filetes de pollo para suavizar, sazonar con sal y pimienta.
2

Batir el huevo con un tenedor y colocar los filetes hasta que se cubran por completo.
3

Para obtener la harina de avena, licuar las hojuelas hasta desintegrar. Colocar la harina en un plato y colocar los filetes hasta que estén cubiertos.
4

En un recipiente cocinar en el horno convencional o en microondas.
5

Para el puré, cocinar las arvejas hasta que estén suaves. Poner en la licuadora y agregar leche, sal y pimienta hasta obtener la textura y sabor deseado.