Ponemos a calentar en un cazo la leche la canela el azúcar y la piel de limón cuando empiece a hervir añadimos el arroz, 3 vaso de arroz, he echado yo para 3 personas.

Cuando el arroz esté tierno con un cazo lo añadimos a distintos bol junto con la leche.

Metemos en la nevera y cuando se vaya a servir espolvorear un poco de canela por encima.