Semillas de calabaza caramelizadas

Name: Semillas de calabaza caramelizadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: Semillas de calabaza/ zapallo; C/N Azúcar; Pisca sal

Ingredientes

1

Al usar calabaza para alguna receta, extraer las semillas. Sacarles la pulpa de la calabaza.
2

Colocarlas en un colador abajo de agua fría y dejarlas cinco minutos, moviéndolas, sacando los restos de comida. Luego, escurrirlas y dejarlas secar entre dos servilletas una hora (mínimo)
3

Colocar en una fuente para horno la semillas dispersas y colocar una pizca de sal.
4

Una vez que estén doradas, ponerlas sobre papel aluminio y nuevamente en la fuente para horno. Tirarles encima azúcar (cantidad a gusto)
5

Llevar al horno nuevamente, unos minutos luego, agregarle unas cucharaditas de agua, para ayudar al caramelo a hacerse más rápido. Dejar nuevamente en el horno (medio) unos 7/10 minutos. Sacar y dejar enfriar. Va a parecer un turrón, luego que se enfríen, separarlas y ponerlas en un recipiente y listas para comer