Súper Cheesecake

Name: Súper Cheesecake
Cuisine: españolas
Ingredients: 90 gr Manteca; Galles 250 gr Vocacion; 700 gr Queso crema; 150 gr Azúcar; Ralladura de 1 limón; 25 gr Maizena; 1 cucharada Esc.vainilla; 1 huevo; Jugo de medio limón; 200 gr Nata; Mermelada de frutos rojos (para cubrir superficie); Hojas menta

marciafiorentino @Lm8144__

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Ingredientes

90 grManteca
Galles 250 gr Vocacion
700 grQueso crema
150 grAzúcar
Ralladura de 1 limón
25 grMaizena
1 cucharadaEsc.vainilla
1huevo
Jugo de medio limón
200 grNata
Mermelada de frutos rojos (para cubrir superficie)
Hojasmenta

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Paso a paso

1

Moler galles en procesadora. Derretir manteca en el microondas. Mezclar ambos ingredientes.
2

Colocar esta preparación en el findo de una fuente que pueda ir al horno. Intriducirlo y presionar con cuchara.
3

En un recipiente tipo bowl, mezclar el queso crema con azúcar, agregar la ralladura de 1limon, el jugi de medio limón, mezclar, e integrarle la maicena, esc.de vainilla, 1 huevo, y por último agregar la nata.
4

Colocar esta preparación arriba de la preoaracion con galles. Holpearla despacio para sacar burbujas.
5

Llevar preparación al horno, furante 40 minutos, horno suave 120 grafos. Cocinar hasta ver la suoerficie consistente y brillante
6

Se puede hacer una salsa con frutos rojos 250 gramos, 100 gr de azúcar y jugo de medio limón, a fuego lento hasta especiar o utilizar la más deliciosa mermelada de fresas que encuentres como hice yo!