Mangote y rabo con habichuelas

Name: Mangote y rabo con habichuelas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg mangote troceado; 2 nabos; 1 tallo apio; 6 morcillas; 1 cabeza ajos; 1/2 kilo habichuelas; 1 trozo tocino

pedromoreno García @cook_16794291

Cartagena

Mangote y rabo con habichuelas

pedromoreno García @cook_16794291

Guardada

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Ingredientes

1 kgmangote troceado
2nabos
1 talloapio
6morcillas
1 cabezaajos
1/2 kilohabichuelas
1 trozotocino

Guardada

Paso a paso

1

En una olla ponemos el mangote, el tocino, el apio, el nabo y las habichuelas todo junto a cocer
2

Lo tendremos cociendo casi una hora y media en cuanto la carne esté muy blanda
3

Añadiremos las patatas y una pastilla de avecrem, las morcillas y la cabeza de ajo y lo dejaremos cocer otra vez
4

Transcurrido este tiempo lo dejaremos reposar 20 minutos y lo servimos bien caliente en una cazuela