Crema de café mágica

Receta original de Rebeca Cocinitas, aunque he visto que la ha hecho más gente, ella fue la primera que vi. La diferencia es que le he añadido leche en polvo para suavizar la mezcla, he puesto azúcar de abedul en vez de normal y la he hecho con agua caliente porque quería una crema ligera, pero la idea es la misma. La hemos añadido al café de después de comer (ya lo sé, café+café, jeje, somos muy cafeteros). El sabor, pues a café, cuanto más azúcar o endulzante, menos fuerte. Para aumentar raciones, tan sencillo como duplicar cantidades. Y me parece una idea genial para, por ejemplo, ponerlo encima de un granizado en verano. Muy fácil!
Crema de café mágica
Receta original de Rebeca Cocinitas, aunque he visto que la ha hecho más gente, ella fue la primera que vi. La diferencia es que le he añadido leche en polvo para suavizar la mezcla, he puesto azúcar de abedul en vez de normal y la he hecho con agua caliente porque quería una crema ligera, pero la idea es la misma. La hemos añadido al café de después de comer (ya lo sé, café+café, jeje, somos muy cafeteros). El sabor, pues a café, cuanto más azúcar o endulzante, menos fuerte. Para aumentar raciones, tan sencillo como duplicar cantidades. Y me parece una idea genial para, por ejemplo, ponerlo encima de un granizado en verano. Muy fácil!
Paso a paso
- 1
En un recipiente profundo metemos el café, la leche en polvo, el azúcar o endulzante y el agua, disolvemos bien primero con una cuchara.
- 2
Ahora toca batir con batidora de varillas (A mano no lo veo, pero oye, para ponerse en plan popeye, se puede intentar 😄). Batimos durante unos 4-5minutos hasta que alcance textura como de una crema, y ala, listo!A degustar!como?Pues así sola, en el café para los amantes del mismo, sobre un yogur, con galletas troceadas, lo que se os ocurra!
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