Bizcochuelo de frutillas con crema

Name: Bizcochuelo de frutillas con crema
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 Huevos; 100 gr Manteca; 100 ml leche; 100 ml Harina 0000; 75 gr azúcar; Crema de leche; Azúcar; Frutillas

#byGonza @cook_22224436

🇦🇷

Un planazo para el Domingo.

Para que sorprendas a tu familia, a tu pareja o simplemente para regalártelo a vos mismo.

#torta #bizcochuelo #tortadefrutillasycrema
#hechoencasa
#byGonza

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Bizcochuelo de frutillas con crema

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Para que sorprendas a tu familia, a tu pareja o simplemente para regalártelo a vos mismo.

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Ingredientes

Bizcochuelo
6Huevos
100 grManteca
100 mlleche
100 mlHarina 0000
75 grazúcar
Relleno
Crema de leche
Azúcar
Frutillas

Guardada

Paso a paso

1

Separamos claras. Batimos incorporando azúcar en tres partes hasta lograr un Merengue.
2

Calentamos leche con manteca e incorporamos a la harina. Integramos bien y por último las yemas (una a la vez) e incorporamos con movimientos envolventes hasta homogeneizar.
3

Incorporamos al Merengue Francés y logramos esta Maravilla. Vertemos al Molde con papel manteca.
4

Llevamos al Horno precalentado 150C por 60 minutos. Me decidí por ir un poco más allá: corte al medio el bizcochuelo. Le coloqué crema y frutillas. Quedó delicioso.