Comenzamos poniendo asar el tomate y los chiles serranos con un chorrito de aceite ya que estén reservamos.

Ahora ponemos a tostar el ajonjolí, almendras y pasas ya que esté listo, reservamos.

Cortamos el epazote, cilantro, perejil, lechuga y el chile poblano lo cortamos y retiramos las semillas, reservamos.

Ahora procedemos a licuar todos los ingredientes junto con el ajo, cebolla, cominos, laurel, clavos de olor y la pepita verde (dividirlo en tres porciones para que se licue muy bien).

Coloca tu cazuela o cacerola en donde lo vas a cocinar a fuego bajo con un poco de aceite y conforme vas licuando, ve agregando a la cazuela ya que todo esté en la cazuela.

Agrega sal a tu gusto y el cubo de consomé de pollo. Mueve constantemente y en está parte agrega la carne de tu preferencia en mi caso será pechuga deshebrada ya previamente cocida. Deja hervir por unos 10 minutos y listo a disfrutar.