En recipiente poner levadura con una cda de azúcar 2 cdas de leche mezclar con 2 cdas de harina hasta que quede sin grumos.dejar reposar 10'.

En un bowl poner la harina con los huevos, la leche, el aceite y la sal incorporarla a los costados de la harina, luego mezclar con el fermento de la levadura y amasar.

Una vez que dejamos descansar la masa 20'separas en rodajas y hacer bolitas y cada una estirar para poder poner el queso en el medio y nuevamente hacer las bolitas y que los bordes queden bien adentro para que no salga el queso.llevar al horno pinselar con la yema del huevo y dejar 30' aprox.y listo!