Relleno poner aceite oliva en la sartén agregamos diente ajo picado, cebolla, morrón cocinamos y agregamos carne molida, salpimentamos, y ponemos poquito ajo en polvo y terminamos cocción... reservamos.

Puré calabaza.ponemos calabaza con un chorrito de aceite sal y pimienta y Cocinamos al horno hasta que esté tierno... preparamos puré, condimentamos a gusto.

Puré de coliflor... colocamos a hervir coliflor con puñado de sal, unos 15 min...sacamos y colocamos fuente con 1 cucharada de aceite oliva, sal, pimienta, 2 cucharadas queso crema, 2 de leche líquida y hacemos el puré con el mixer...

Una vez todo listo colocamos en una fuente para horno...colocamos en base puré de calabaza, el relleno de carne queso fresco y encima puré coliflor y llevamos al horno para gratinar...