Mezclamos los huevos batidos con la harina y la levadura

Incorporamos el bacalao picado fino y los ajos

Dejamos reposar la masa en el frigo una hora

Calentamos aceite abundante en un cazo

Echamos de cuatro en cuatro, la medida es una cuchara grande

Sin dejar de remover el cazo, freímos, en tres minutos suelen estar

Servimos acompañado de papas al horno y alioli casero

Emplatamos y a comerrrr