Galletas de coco

Name: Galletas de coco
Yield: 40 unidades
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 tazón harina sin polvos de hornear; 3 huevos; 2 cucharadas maicena; 2 cucharadita polvos de hornear; 3 cucharadas azúcar; 5 cucharadas coco rallado; 80 grs mantequilla derretida; Coco rallado para decorar

CFilgueiraMunoz @CFilgueiraMunoz

Puyehue

Galletas de coco

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Guardada

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Ingredientes

20 minutos

40 unidades

1 tazónharina sin polvos de hornear
3huevos
2 cucharadasmaicena
2 cucharaditapolvos de hornear
3 cucharadasazúcar
5 cucharadascoco rallado
80 grsmantequilla derretida
Coco rallado para decorar

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

En un bowl mezcla homogeneamente harina, polvos de hornear, coco rallado, maicena y azúcar.
2

En otro bowl coloca mantequilla derretida, los 3 huevos enteros y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
3

Anda colocando por cucharadas la mezcla de harina y otros al bowl de mantequilla y huevo. Mezclando de forma envolvente y obteniendo una mezcla blanda pero que se despega de las manos.
4

Precalentar horno a 180 grados. Enmantequillar molde y formar pequeñas bolitas aplastar en el molde y decorar con coco.
5

Llevar al horno por unos 20 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas.