Paso a paso
- 1
Poner a calentar en un cazo el agua junto con la mantequilla, sal y azúcar hasta que se derrita bien la mantequilla.
- 2
Apartar del fuego una vez comienza a hervir y echar la harina de golpe. Revolver hasta que la masa formada se separe del cazo sola.
- 3
Esperar a que enfríe un poco y agregar los huevos de uno en uno. No echar el siguiente hasta que el primero no esté bien integrado. Se forma una pasta ligera
- 4
Poner la masa en una manga pastelera y hacer bolitas en una placa previamente enmantecada separadas teniendo en cuenta que la masa duplica su volumen.
- 5
Al horno arriba y abajo durante 40 min. A 190 grados. Luego dejar enfriar y con un cuchillo hacerles un corte. Rellenar con nata, chocolate, crema pastelera (receta de crema pastelera en mi perfil)y bañarlos con lo que guste, en mi caso caramelo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Profiterol (Petit choux) Profiterol (Petit choux)
Una delicia total estos petit choux!! Para rellenarlos, mirar mi receta de crema pastelera: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/261305-crema-pastelera?ref=search
-
-
-
-
-
-
Profiteroles Profiteroles
Un clásico de la repostería muy fácil de hacer.
-
Profiteroles Profiteroles
Están rellenos de crema pastelera y crema de pastelera de chocolate, las recetas de las cremas pasteleras las he subido a cookpad
-
Profiteroles Profiteroles
Los profiteroles son un clásico de la repostería francesa: delicados, deliciosos y siempre un éxito en la mesa. Su base, la masa choux, suele parecer complicada porque requiere controlar la textura y el horneado, pero con paciencia y algunos trucos descubrirás que hacerlos en casa es más fácil de lo que imaginas
-
Profiteroles Profiteroles
Me encantan estos pastelitos, los podemos rellenar con cualquier tipo de crema y untar por encima con chocolate o cualquier glaseado, también rellenar con rellenos salados y además es la misma masa que se utiliza para los petisus, así que no me digáis que no es una masa que da un montón de juego, tanto para dulces como salados.
-
-
Profiteroles Profiteroles
Es muy fácil de preparar y salen como 90 bombas con esta masa. #dulces
Más recetas
Comentarios