En un bowl junta las 12 cucharadas de harina y las 12 cucharadas de azúcar y la mantequilla sin sal (no derretida, sino fría/dura) con un tenedor o con las manos juntar los 3 ingredientes hasta formar un tipo de arena.

Separa la "arena" en dos y en un molde enmantequillado añadir la primera mitad.

Corta los plátanos en rebanadas y añádelos encima de la arena añadida en el molde uno al lado del otro.

Luego tapa los plátanos en el molde con la otra mitad de la arena hasta que estén bien cubiertos.

En un bowl o recipiente mezcla la taza de leche, el huevo y un chorrito de esencia de vainilla.

Luego añade la mezcla al molde donde esta la "arena" y los plátanos. (Cubre con la mezcla por todos lados, ya que la "arena" absorberá esta mezcla en el horno)

Precalienta el horno a 180°C y luego meter al horno durante 45 minutos aprox. Y disfruta! Si no tienes plátano, puedes hacerlo con dulce de membrillo, manzana, etc...