Preparamos todos los ingredientes, picamos la cebolla, morrón, los dientes de ajo, jamón, rallamos el queso, hacemos los huevos duros, picamos el perejil y rallamos los huevos duros.

Ponemos un chorrito de aceite en una olla y fritamos un poco los dientes de ajo, luego le ponemos la cebolla y cuando esté le agregamos el morrón.

Ahora vamos a hacer el arroz frito... Cuando ya esté pronto lo anterior, le incorporamos las 2 tazas de arroz y continuamos fritando por al menos 2 minutitos más.

Terminado ese tiempo, le ponemos las 4 tazas de agua y ponemos sal a gusto, dejando que se cocine hasta que se evapore.

Cuando el agua se evapore, pasamos el arroz a un bowl y comenzamos a incorporarle los otros ingredientes revolviendo entre uno y otro... yo puse primero el jamón, luego el perejil, los huevos y el queso dambo o mozzarella.

Ponemos en una fuente o asadera pan rallado, en otra harina y en otra 6 huevos batidos para comenzar a hacer las croquetas y pasarlas por ahí, siendo primero por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado, luego se pasa una vez más por huevo y pan rallado así finalizando.

Ir sacandolas a medida que estén prontas, ponerlas sobre papel de cocina y listo, así van quedando y a comer. 🤤

Bueno chicos, espero que le guste la receta y les quede perfecta y riquísima 🤩 Esperamos pronto ver sus foto respuestas! 💪 Nosotros las acompañamos con una rica ensalada mixta con jugo de limón 😍