Paso a paso
- 1
Rallar la cebolla, zanahoria y ajos. Agregar al sartén unas gotas de aceite y sofreír.
- 2
Cuando la cebolla esté transparente y blanda, agregar la carne en forma de cama y cocinar 5 minutos por lado. Sazonar con orégano, comino, pimienta, sal. Puede agregar además caldo de carne.
- 3
Una vez cocinada la carne, agregar salsa de tomate. Si gusta, picar tomate natural y mezclarlo con la salsa. Cocinar por alrededor de 10 minutos. Corregir sazón.
- 4
Para la salsa blanca, seguir instrucciones de sobre.
- 5
Cocinar según envase las láminas de lasaña. Una vez cocinadas, dejar sumergidas en agua fría.
- 6
Comenzar a armar la lasaña: una capa de salsa boloñesa, una capa de pasta, una de salsa blanca, boloñesa, queso, pasta, blanca, pasta, etc. Al final tapar todo con queso. Tip: los bordes de pasta no deben quedar en los bordes, sino se pondrán duros al cocinar. La salsa debe quedar en todas las orillas y esquinas.
- 7
Si es posible, dejar reposar hasta el otro día. Cocinar en horno por alrededor de 20 minutos a 180 grados o hasta que el queso se derrita y se dore levemente. Dejar reposar fuera del horno alrededor de 5 minutos y servir.
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