Freímos los ajos sin que se quemen mucho y añadimos una cayena. Cuando lo apartemos, le añadimos un chorreoncito de vinagre.

Ponemos a la plancha los filetes de lubina por la parte de la piel primero. Añadimos un poco de sal.

Cuando lo tengamos un par de minutos por cada lado lo retiramos de la plancha y vertemos el aceite con los ajos por encima y listo!

Acompañada con una ensalada sencilla o patatas a lo pobre es una comida equilibrada y sana😍😍😍