Escurre el agua que trae la lata, echa el maíz en la licuadora, añade también la leche y bate bien. Lo mismo lo puedes hacer con maíz fresco (omite solo la maicena visto que el maíz fresco ya tiene fécula naturalmente).

Pasa todo bien por un colador, exprime todo muy bien.

Ponlo en una olla y aún frío pones la canela en rama, vainilla, sal, azúcar y la maicena, diluye bien esta con la mezcla fría.

Empieza a cocinarlo a fuego medio bajo, enseguida verás que se pone densa como una natilla, y eso quiere decir que ya está lista.

Ponlas en recipientes pequeños y añade la canela en polvo. A disfrutar. Para más recetas visita Heidi's Channel en youtube.