Troncos de Merluza
A mí me gustan las patatas muy hechas para poder aplastarlas, por eso se ven tan “destrozadas” en la foto de emplatado. Pero las podéis hacer menos 😜
Troncos de Merluza
A mí me gustan las patatas muy hechas para poder aplastarlas, por eso se ven tan “destrozadas” en la foto de emplatado. Pero las podéis hacer menos 😜
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las patatas y los ajos en láminas finas. Reservamos los ajos y ponemos las patatas a hervir con un poco de agua con sal.
- 2
Cuando les quede un poco aún a las patatas, ponemos la merluza encima y dejamos que se terminen de cocer las patatas, que en principio será suficiente para la merluza. Escurrimos y reservamos.
- 3
Aparte, doramos los ajos con aceite y añadimos el vino y cocemos unos 6-7 minutos hasta que se evapore el alcohol. Añadimos el pimentón y dejamos 2-3 minutos más a fuego bajo.
- 4
Emplatamos nuestras patatas y la merluza, y añadimos nuestra salsa de pimentón y
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios