Budín de atún

Name: Budín de atún
Yield: 6 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 3 latas atún; 1 lata arvejas; 1 locote rojo; 1 locote verde; 1 cebolla; 1 diente ajo; 3 claras de huevo; 3 cucharadas requesón light; c/n sal; c/n pimienta; c/n pimentón dulce; 6 cucharadas yogur natural; 5 cucharadas salsa golf; c/n sal; c/n pimienta

Ana Bogarin @cook_21259443

Budín de atún

Ana Bogarin @cook_21259443

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Ingredientes

6 raciones

3 latasatún
1 lataarvejas
1locote rojo
1locote verde
1cebolla
1 dienteajo
3claras de huevo
3 cucharadasrequesón light
c/nsal
c/npimienta
c/npimentón dulce
Salsa
6 cucharadasyogur natural
5 cucharadassalsa golf
c/nsal
c/npimienta

Guardada

Paso a paso

1

Picar bien chiquito los locotes, cebolla y ajo.
2

Saltear en un wok con un poco de aceite sal, pimienta y pimentón dulce.
3

Incorporar el atún, arvejas, claras y requesón y mezclar.
4

Verter en un molde y llevar al horno por una hora a 230 grados.
5

En una cacerola a fuego lento mezclar el yogurt natural con la salsa golf, sal y pimienta.
6

Retirar del horno, reposar 15 minutos, desmoldar y decorar con la salsa.