Cortar la papá en cubitos y poner a hervir en una olla.

Cortar la cebolla en cubitos y rehogar en una sartén.

Una vez que la cebolla se transparente agregar la lenteja, el puré de tomate y la zanahoria. Condimentar. Dejar que se cocine tapado por unos 15 minutos.

Pisar la papa y agregar la sal, Maizena, harina y mostaza y mezclar.

Poner una capa del puré de papa, una capa del relleno y por último otra capa del puré. Para distribuir el puré usar la cuchara mojada, eso va a impedir que se pegue.

Llevar al horno medio previamente precalentado. Sacar después de unos 30 40 min. Servir. Yo le puse un poco de queso de papa por arriba.