Costillas de cerdo al horno (Agridulce)

Name: Costillas de cerdo al horno (Agridulce)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1,5 kg costillas de cerdo carnosas; 1 pimiento verde; 1 cebolla; 2 fuentes de ajo; 2 cucharas miel; 2 ramitas perejil; 1 lima; 2 cucharadas aceite se oliva; al gusto Sal y orégano

Gabriela garcia mendez @cook_21464502

Los fines de semana siempre me apetece guisar o hacer asados en el horno, en este caso me decanto por unas deliciosas costillas muy fáciles de hacer y aje las puedes acompañar con unas patatas al horno 🤤, arroz o ensalada.

Costillas de cerdo al horno (Agridulce)

Gabriela garcia mendez @cook_21464502

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Ingredientes

4 raciones

1,5 kgcostillas de cerdo carnosas
1pimiento verde
1cebolla
2fuentes de ajo
2 cucharasmiel
2 ramitasperejil
1lima
2 cucharadasaceite se oliva
al gustoSal y orégano

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Paso a paso

1

Las costillas tienen que estar a temperatura ambiente así procuramos que estén bien jugosas luego 🌝🤤
2

Poner en la batidora todos los ingredientes, ajo, perejil, lima exprimida, sal, orégano, pimiento verde, cebolla, miel y aceite. Lo batimos todo hasta que quede una crema.
3

Ponemos las costillas en la bandeja que utilizaremos y embadurnamos bien con la mezcla triturada anteriormente, ponemos al horno 150 grados calor arriba y abajo 2 horas. Deja reposar y sirve con la guarnición que quieras 🤤
4

Quedan súper doraditas. la mezcla tiende a oscurecerse si la dejas más de la cuenta pero quedan tan jugosas que no necesitas la salsa 🤤, yo suelo poner en la bandeja papel de horno así no se pega y es más fácil limpiar.