Leche asada

Name: Leche asada
Yield: 4 a 6 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 litro leche líquida entera; 8 unidades huevos medianos (50 gr); 1 taza azúcar granulada; 2 cucharadas vainilla; 250 gr azúcar para hacer caramelo (base de nuestra leche asada)

Katherine Alexandra Illanes Marchant @cook_22460124

la serena

Leche asada

Katherine Alexandra Illanes Marchant @cook_22460124

Guardada

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Ingredientes

4 a 6 personas

1 litroleche líquida entera
8 unidadeshuevos medianos (50 gr)
1 tazaazúcar granulada
2 cucharadasvainilla
250 grazúcar para hacer caramelo (base de nuestra leche asada)

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl agregamos la leche y azúcar, tratar de disolver el azúcar la mayor cantidad
2

Agregamos los huevos uno a uno a nuestra mezcla anterior, además incorporamos la vainilla.
3

Buscamos una fuente acorde para poder hornear nuestra leche asada, a la cual agregaremos nuestro caramelo para así cubrir toda la superficie de esta.
4

Una vez lista la superficie de nuestra fuente, pasamos por un colador la mezcla de nuestra leche asada y la agregamos de una vez.
5

Finalmente ponemos a hornear la leche asada a 180-200*C por 50 minutos. Dejarla un rato en el horno que se enfríe.